Szívsüti

Hozzávalók:

• 20 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 4 tojás
• 15 dkg liszt
• 1 ek kakaópor
• 1 tk sütőpor

bevonáshoz: tortabevonó, díszítő cukorkák

A puha margarint, a porcukrot, a tojások sárgáját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kakaóporos, lisztes, sütőporos keveréket. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan beleforgatjuk az előző masszába. Vajazott, lisztezett nagyobb tepsiben 170 fokos hőlégkeveréses sütőben 18-20 percig sütjük. (nem légkeverésen 190 fok)

Miután kihűlt a tészta, szív alakú formával kiszúrjuk a sütiket. Gőz felett olvasztott étcsokival vonjuk be. (lehet hozzáadni kevéske vizet és margarint) Villát szúrunk bele és úgy mártogatjuk a csokiba, majd alufóliára tesszük. Amíg nem dermed meg rajta a csoki, dekoráljuk színes cukorkákkal.

Formázás közben:

Színes cukorkákkal díszíthetjük:

Nagyon mutatós, finom süti, csak a csokival bevonás kicsit időigényes. A párunknak tetszeni fog, érdemes elkészíteni. :)

Király Hedvig